La concejal de Promoción Económica, Rosalía Díez, insiste en que la visita a este mercado itinerante de los alimentos de la región “se podrá disfrutar dentro de las más estrictas medidas de seguridad y protección sanitaria, de modo que resulte totalmente compatible la celebración de este evento con la apuesta que ahora todos debemos hacer a favor del consumo de los productos de proximidad”
- La producción ecológica de la Huerta de la Floresta, la calidad de la legumbre autóctona, con la Garbancera Madrileña, y El Cazador de Miel, ofertando el fruto de la labor de los apicultores de la Sierra, como miel pura 100%y cera de abeja forman la oferta local dentro de esta muestra
- El mercado abrirá al público de 10,30 a 15 h, en la calle Balconcillos, avanzando los visitantes en sentido único hacia la Plaza de la Iglesia
Apoyar el trabajo de agricultores y ganaderos, así como los esfuerzos del resto de empresas del sector que acercan a los consumidores “la excelencia” de los alimentos cultivados y demás productos comestibles elaborados en la región se presenta, “ahora más que nunca”, como una auténtica prioridad. De ahí la importancia del evento a celebrar este sábado, 29 de agosto, porque de 10,30 a 15,00 horas ‘La Despensa de Madrid’ acercará al público la mejor oferta agroalimentaria con sello madrileño, “y de este modo potenciaremos entre todos, participantes y visitantes, que se consuman los productos de proximidad, incidiendo así a favor de la economía que mueven autónomos y empresarios, comercios y hostelería, porque ellos son, en definitiva, el motor económico de nuestros pueblos y, en la situación actual, no podemos dejar de prestarles atención y respaldo”.
La concejal de Promoción Económica subraya así la importancia de este mercado itinerante promovido desde la Administración regional, “y de poder contar con su presencia en el municipio haciéndola, además, perfectamente compatible con las medidas de seguridad y protección que están plenamente garantizadas”, por lo que Rosalía Diez no duda en invitar a acercarse a conocer la gran variedad de alimentos que se ponen en bandeja gracias a este iniciativa, entre los que, a propuesta de la propia concejalía, tendrán cabida y dispondrán de su espacio los productos más ligados a la oferta local. Y es que, en su escala en Valdemorillo, en esta gran Despensa estará también presente la producción ecológica de la Huerta de la Floresta, el genuino garbanzo como la legumbre autóctona recuperada y puesta en valor con la Garbancera Madrileña, y toda esa miel 100% pura, la cera de abeja y demás artículos que brinda una firma como El cazador de Miel, representativa de la labor de los apicultores de la Sierra.
“Hemos querido que todos estos productos estén el sábado junto al resto de ‘sabores’ por descubrir”, como recalca Díez, insistiendo “para mayor tranquilidad de todos”, que entre los protocolos a seguir precisamente destacan los dos circuitos diferenciados, de entrada y de salida, la distancia social y el uso obligado de mascarillas y geles, así como la imposibilidad de tocar los alimentos e incluso, de forma voluntaria, la posibilidad de facilitar los datos personales a los responsables de la organización del evento.
“La visita resultará segura y, sobre todo, necesaria, si queremos defender el consumo de los productos de proximidad”, señala la edil, satisfecha de ver cómo, por vez primera ‘La Despensa de Madrid’ se abre ahora en Valdemorillo, “y confiamos que la ocasión sirva para que el público, además de acercarse a las carpas y a la zona de degustación, continúe luego disfrutando de este último sábado de agosto haciendo uso de la propia oferta comercial y hostelera de esta villa”.
